Ege Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi'nde Gazetecilik ve Radyo Televizyon alanında üniversite eğitimini tamamladıktan sonra Medya Etiği Bölümü'nde akademik çalışmalarına devam etti. Aynı zamanda film yapımcısı olarak kariyerine başladı. 2017 yılında Münih'e taşınarak yayıncılık, turizm ve film yapımcılığı alanlarında çalıştı. 2022 yılında bağımsız film projeleri üretmek için film yapım şirketini GustavFilm'i kurdu. Erkan Taşkıran, 2022 yılından bu yana Münih Türk Film Festivali'nin bir üyesidir. Organizasyon şirketi Pera Stage'in kurucu ortağıdır.