Seine Heimatstadt ist Izmir in der türkischen Ägäis. Hier schloss er seine Universitätsausbildung an der Ege-Universität, Fakultät für Kommunikationswissenschaften im Bereich Publizistik und Radio Fernsehen ab und führte seine akademische Tätigkeit im Fachbereich Medien-ethik fort. Zugleich begann er seine Karriere als Filmproduzent. 2017 zog er nach München und arbeitete im Verlagswesen, Tourismus und Filmproduktion. 2022 gründete er sein Filmproduktionsunternehmen GustavFilm, um unabhängige Filmprojekte zu produzieren. Erkan Taşkıran ist seit 2022 Mitglied des Filmfestivals Türkische Filmtage München. Er ist Mitbegründer des Organisationsunternehmens Pera Stage.